尹丰田，男，1968年出生，东莞寮步人。尹丰田从1996年开始接触莞香，并挖掘、整理莞香古籍资料，整理“寮步香市”种植、交易习俗。2006年在寮步创建东莞首批大型莞香种植基地，已开展多场次香文化体验、莞香研学拓展活动。作为主要发起人，主持执行每年度举办的“沉香文化产业博览会”。联同多家高校、科研机构开展产学研合作，培育莞香新品种，研发出莞香结香技术，将寮步香市项目带入学校，共建莞香进课堂活动。 尹丰田于2022年被认定为东莞市第六批市级非物质文化遗产项目代表性传承人。